カテゴリ:Lifeネタ( 40 )   

グリーンカレー   

実に9ヶ月ぶりの日記だw

連休の最終日。昨日の夜から、今日は朝からグリーンカレーを作ろうと決めていた。
辛くて美味しいタイのカレー。大学の友達と貧乏旅行をしたバンコクの屋台で、女装のお兄ちゃんに食べさせてもらったグリーンカレーは、当時のウブな(笑)私の舌には衝撃的な美味しさだった。そのときからグリーンカレーは大好物だ。

加えて、体の内側から温まるために。
こう書くと、まるで年寄りのようで遺憾ではあるが(ていうか、それなりに歳。。汗)、年々深刻になる冷え性が、11月になりますます悪くなってきたから。
運動もしているけれど、一向に良くならない。おそらく体の芯(骨)が冷たいので、外側からいくら温めても駄目なのだと思う。
動物性たんぱくが足りないのかも知れないが、1ヶ月間の出張で飲んだくれた結果、身体に付いてしまったこの憎っくき脂肪3㌔(大泣き)を、どうしても落としたい。。。もう2週間経つのに一向に減らない(増えてる?)。。。ので、食事内容をセーブしないといけないのである。

というわけで、朝からハイテンションでお料理します!
チキンとズッキーニ、シメジのグリーンカレー。コープンカー!
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by jasmin4eva | 2008-11-03 10:50 | Lifeネタ

豚肉としめじのトマトリゾット   

今日は、学校が終わる頃から雪が降り始めた。この3連休の天気はずっとこんな感じかしら。11日から草津温泉に小旅行なのになぁ。。。と思いながらおうちに急ぐ。そなたさんがしっぽふりふりでお待ちかね。午後は久しぶりにゆっくりとおうちで過ごした。7時からのサルサに出かけるも、雪が激しく降っていて、安全運転を心がけたため開始時間に遅れそうになる(汗)。寒い冬に暖かい部屋で踊るサルサのレッスンは最高だ。
帰ってきて、お料理に取り掛かる。豚肉としめじ、いただいたトマトソースでリゾットを作る。
にんにくももちろん加えたが、このにんにくは明らかに中国産だ。うむ。こんど野菜を買うときは日本産にしようと思いつつ、一人暮らしのあたしが今あるにんにくを使い終わるのはまだ先になりそうだ。リゾットにベーコン以外の豚肉を使ったのは初めてだったが、白ワインで臭みを飛ばしたため、とっても美味しいリゾットになった。
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by jasmin4eva | 2008-02-09 21:57 | Lifeネタ

蓮根ときのこ、大豆のきんぴら   

今週は比較的、仕事もはやめに切り上げることが出来たので、自宅でご飯を食べることが多い。昨日の夜は、大好きな蓮根ときのこ、大豆でキンピラを作った。
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仕上げにラー油を少々、八幡屋磯五郎のBirdEyeを一振り。やっぱり美味しい~
ここのところ、体に良い物をあまり食べてなかったので、お肌も荒れ気味・・・大豆が効きますように!
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by jasmin4eva | 2008-02-07 10:14 | Lifeネタ

パパママありがとう。   

先日、昨年定年退職を迎えた父と還暦を迎えた母へ、いまさらながら感謝&慰労の旅行をプレゼントした。
最初は二人だけで行かせるつもりだったけれど、姉の「4人で旅行なんてもしかしたらもう出来ないかもしれないから」との言葉に、一抹の寂しさを憶えつつの4人での旅行となった。
いつもは厳格な父が、この旅行ために買ったのであろう洋服を厚着して、少し照れた顔でうれしそうな母と待ち合わせ場所にいるのを見つけたときは、なんだかあたしまでうれしく、2泊3日の旅行中は寒い!の一言だったけど、両親も(お酒をたくさん飲ませたこともあり)喜んで楽しんでくれた様子で、心がほっこりと暖まる、素敵な旅行だった。

父の厳格さを嫌った時期もあったけれど、神経をすり減らしながらも40年以上、社会人としての責務を果たしてきてくれたことに、お疲れ様、ありがとうと伝えたい(実際はなんだか照れくさくて上手に言えなかった・・・)。
母の、社会を知らないが故の純粋さに苛立ちを憶えたこともあるけれど、いつも懸命に娘と向き合ってきてくれたそのまっすぐさに、感謝と憧れを抱く。

パパママ、本当にお疲れ様でした、ありがとう。また旅行しようね。
結婚できない娘でごめんね。
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by jasmin4eva | 2008-02-04 15:53 | Lifeネタ

豚のタン   

豚のタンを初めて食べた。牛とはまた違うタン独特のクセ。
存在感十分の素敵なアンティパストでした。
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                       @ミラコスタ
それにしても先週から続くこの寒さには参ったなぁ。寒いの大の苦手だ(涙)。
暖まりたい・・・よし、来月親友と久しぶりに行くことにした旅行は、温泉に決めた!
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by jasmin4eva | 2008-01-28 11:32 | Lifeネタ

白い食器   

今日はラブ運、最高!だったので寄り道してみたが、何もなかったw
でもhappyなこともあった☆注文していた白い食器シリーズがようやく届いたのだ!
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ほぅほぅ なかなか良い♪
13種類のお皿を買った。食器総入れ替えじゃ。
これにパスタやらサラダやら盛っていただいたら、いつもより美味しく感じそうだ☆
お友達に来てもらっても、俄然お料理がんばる気になれるし、いい買い物だった。
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by jasmin4eva | 2008-01-25 21:02 | Lifeネタ

welcome 2008 !   

A Happy New Year !

と自分に叫んでみる。w

さて始まりました新しい年、今年は全力疾走しまっせ。気持ちだけでも(←弱気)。

目標
・今まで通り、タバコには手を出さない!
 30過ぎた女の喫煙は、美しくない。美しく吸う人を、あたしは見たことがない。
・今やり掛けているお勉強をやり遂げる!
 たとえ役に立たなくても。自分で始めたことだから。
・できるだけ美味しいものを食べる!
 美味しいものは、良質な女を育てる・・・はず。
・リビングの模様替えを完成させる!
 時間かかりすぎだよ、君。
・自分を好きになれる努力は惜しまない!
 今の自分を一番愛せるのは、自分だけ。


難しい目標より、身近な目標
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by jasmin4eva | 2008-01-04 15:50 | Lifeネタ

おフザケキャミ   

クリスマスに浮かれて、そなちとお出かけ。
某dog cafeにてフザケたキャミソールを発見、試着させてもらったところ、あまりのバカっぽ可愛さに、即購入w
ヒョウ柄のフリルに、ピンク地キューピープリント!

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そなちはおっさんチワワなんだけどもw かわいい
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by jasmin4eva | 2007-12-25 09:32 | Lifeネタ

キャラメルホワイトスコーン   

キャラメルホワイトスコーン@イーストリートベーグル
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冷凍庫がいまだパンパン、しかもスコーンは2週間以内に食べるのが推奨とのことなので、今週は冷凍庫のスペースを増やす1週間とする。

ということで、今日はキャラメルホワイトスコーンを食す。昨日食べた塩キャラメルより濃厚なお味で、これもかなり美味しいな~♪朝、出勤するときに冷凍庫から取り出し、常温解凍でランチにそのまま食べたけどサクサクホロホロで手もかからない。1つあたり250円と、安くは無いけど、またリピートするかもしれない。
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by jasmin4eva | 2007-11-20 16:00 | Lifeネタ

塩キャラメルスコーン   

塩キャラメルスコーン(イーストリートベーグル)
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これ、美味しい!塩気と甘さが絶妙~♪さくさくして口当たりも楽しいし、甘すぎないのがいいね。
マフィンよりスコーンのほうが、あたしは好き!
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by jasmin4eva | 2007-11-19 15:27 | Lifeネタ